Essere Stanchi oggi

“Stanchezza”

…Una delle parole più in voga del periodo. Essere stanchi dà le occhiaie, rende spossati, ma spesso fa anche cool esattamente come essere impegnatissimi e senza tempo libero. Non “cringia” (come dicono i miei pazienti giovinetti) troppo in apparenza, semmai […]

mare - maggese

Maggese

Non sono delle belle foto, ma, se lo fossero state, il maggese si sarebbe trasformato da “pausa pro-fertilità” a “dovere”, prestazione, performance. Sì, tutto – perfino i filtri “bellezza” – può trasformarsi in performance e dovere. Invece qui l’intento è […]

pasta al forno e identità

La pasta al forno

Innanzitutto ovviamente il ragù.Ah no, bugia ci fu: innanzitutto la milinciana fritta, quella viola locale, preparata il giorno prima affinché l’olio abbia il tempo di assupparsi per bene. Quindi l’affetto di prima mattina, la cospargo di sale per farla spurgare, […]