pasta al forno e identità

La pasta al forno

Innanzitutto ovviamente il ragù.Ah no, bugia ci fu: innanzitutto la milinciana fritta, quella viola locale, preparata il giorno prima affinché l’olio abbia il tempo di assupparsi per bene. Quindi l’affetto di prima mattina, la cospargo di sale per farla spurgare, […]

ParadoRso

di Bruna Piacentino In piedi alla finestra, ho un calice di vino bianco in mano e alle mie spalle la tv. Farfuglia cose, divaga di frammenti e sputi d’opinione, mentre le notifiche del mio smartphone trapassano i muri: è uno […]