Nevrotica

(Ero) Nevrotica

Il 7 agosto, in ferie “appena” da una settimana (ma ancora drogata dallo stress quotidiano), mi agitavo interiormente in aeroporto: smaniosa, con mille pensieri affastellati nella mente a pizzicare neuroni inquieti. Nervosa, anche. Arrabbiata per il lungo ritardo dell’AirCairo e […]

pasta al forno e identità

La pasta al forno

Innanzitutto ovviamente il ragù.Ah no, bugia ci fu: innanzitutto la milinciana fritta, quella viola locale, preparata il giorno prima affinché l’olio abbia il tempo di assupparsi per bene. Quindi l’affetto di prima mattina, la cospargo di sale per farla spurgare, […]